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相关CAS号：
109-21-7 97-87-0
1559-07-5 3540-75-8
109-19-3 15706-73-7
1000339-45-6 7785-66-2
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109-21-7

109-21-7结构式
109-21-7结构式
  • 常用中文名：丁酸丁酯
  • 常用英文名：n-Butyl butanoate
  • CAS号：109-21-7
  • 分子式：C8H16O2
  • 分子量：144.211
  • 相关类别： 香精与香料 合成香料 羧酸及酯类香料 脂肪族羧酸酯
  • 发布时间：2018-03-31 08:00:00
  • 更新时间：2024-01-08 19:17:34
  • 【用途一】
    主要用于配制日用食品香精，还可在制造喷漆时，用作树脂和硝化纤维的溶剂
    【用途二】
    用作色谱分析标准物质及溶剂，也用于有机合成
    【用途三】
    GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、香蕉和奶油等型香精。
    【用途四】
    偶尔用于化妆品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修饰剂于新型香精。大量用于食用香精如凤梨、香蕉、苹果、生梨、浆果、坚果、桃子、威士忌酒等中。
    【用途五】
    丁酸丁酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制香蕉、菠萝、苹果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的调香。用量按正常生产需要，一般在口香糖中使用量约为150~1500mg/kg；糖果中24mg/kg；冷饮中22mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；饮料中8.6mg/kg。
    【用途六】
    用于有机合成，作溶剂和香料。丁酸丁酯作为溶剂，应用于硝化纤维素、虫胶、香豆酮树脂和涂料；用作香料主要是调含苹果、凤梨等香精。
    【用途七】
    有机合成。香料制备。溶剂。用于有机合成，作溶剂和香料。

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中文名 丁酸丁酯
英文名 butyl butanoate
中文别名 酪酸正丁酯
正丁基丁酸酯
正丁酸正丁酯
英文别名 Butyl butylate
Butanoic acid, butyl ester
n-butyl butyrate
Butyl butyrate
1-Butyl butyrate
Butyric acid n-butyl ester
Butanoic acid butyl ester
n-butyl n-butyrate
butyl butanoate
n-Butyl n-butanoate
MFCD00009450
butyric acid butyl ester
EINECS 203-656-8
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 165.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔点 -92 °C
分子式 C8H16O2
分子量 144.211
闪点 49.4±0.0 °C
精确质量 144.115036
PSA 26.30000
LogP 2.83
外观性状 无色液体
蒸汽压 1.9±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.413
储存条件

储存注意事项储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37℃。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
稳定性

1.化学性质比较稳定，但在氢氧化钠醇溶液中能够水解，生成丁酸和丁醇。在60℃加热10分钟约有90%发生水解。

2.稳定性 稳定

3.禁配物 强氧化剂、强碱、强酸

4.聚合危害 不聚合
分子结构

1、摩尔折射率：40.88

2、摩尔体积（cm3/mol）：164.0

3、等张比容（90.2K）375.1

4、表面张力（dyne/cm）：27.3

5、介电常数：

6、偶极距（10-24cm3）：

7、极化率：16.20
计算化学

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.2

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:6

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:10

8.表面电荷:0

9.复杂度:89.3

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1
更多

1.性状：无色液体

2.熔点（℃）：-91.5

3.沸点（℃）：164~165

4.相对密度（水=1）：0.871

5.相对蒸气密度（空气=1）：5.0

6.饱和蒸气压（kPa）：1.73（55℃）

7.燃烧热（kJ/mol）：-4839.6

8.辛醇/水分配系数：2.06

9.闪点（℃）：53（OC）

10.爆炸上限（%）：6.1

11.爆炸下限（%）：1

12.溶解性：不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚。

13.常温折射率（n25）：1.4029

14.生成热（KJ/mol）：539.7

15.比热容（KJ/(kg·K),定压）：1.92

16.液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：286.2
国标编号: 33598
ＣＡＳ: 109-21-7
中文名称: 丁酸丁酯
英文名称: n-butyl butyrate
别 名: 正丁酸正丁酯
分子式: C8H16O2；CH3CH2CH2COO(CH2)3CH3
分子量: 144.21
熔 点: -91.5℃ 沸点：166.6?
密 度: 相对密度(水=1)0.87；
蒸汽压: 50℃
溶解性: 不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚
稳定性: 稳定
外观与性状: 无色液体
危险标记: 7(易燃液体)
用 途: 用作溶剂、色谱分析标准物质，也用于有机合成

2.对环境的影响:
一、健康危害

侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：在工业生产中未发现对人的危害。动物中毒的表现为暂时的兴奋，共济失调，上呼吸道刺激，迅速发展至呼吸紊乱。

二、毒理学资料及环境行为

急性毒性：LD509520mg/kg(兔经口)
危险特性：易燃，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂可发生反应。在火场中，受热的容器有爆炸危险。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。
燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。

3.现场应急监测方法:
　

4.实验室监测方法:
气相色谱法《空气中有害物质的测定方法》(第二版)，杭士平编

5.环境标准:
前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 20mg/m3

6.应急处理处置方法:
一、泄漏应急处理

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、干燥石灰或苏打灰混合。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

二、防护措施

呼吸系统防护：空气中浓度较高时，应该佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩)。必要时，佩戴空气呼吸器。
眼睛防护：戴安全防护眼镜。
身体防护：穿防静电工作服。
手防护：戴防苯耐油手套。
其它：工作现场严禁吸烟。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

三、急救措施

皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：饮足量温水，催吐，就医。

灭火方法：喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂：泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。

毒理学数据:

1、皮肤/眼睛刺激性

标准的Draize试验：兔子，皮肤接触：500mg/24H，反应的严重程度：中度。

2、急性毒性：

大鼠经腹腔LD50：2300mg/kg；小鼠经腹腔LC50：8900mg/kg；兔子经口LD50：9520mg/kg；兔子经皮肤接触LD50：＞5mg/kg

3.急性毒性LD50：9520mg/kg（兔经口）

4.刺激性 家兔经皮：500mg（24h），重度刺激。

生态学数据:

1.生态毒性 暂无资料

2.生物降解性 暂无资料

3.非生物降解性 暂无资料

4.其他有害作用 该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
ES8120000
CHEMICAL NAME :
Butyric acid, butyl ester
CAS REGISTRY NUMBER :
109-21-7
BEILSTEIN REFERENCE NO. :
1747101
LAST UPDATED :
199709
DATA ITEMS CITED :
7
MOLECULAR FORMULA :
C8-H16-O2
MOLECULAR WEIGHT :
144.24
WISWESSER LINE NOTATION :
4OV3

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
Standard Draize test
ROUTE OF EXPOSURE :
Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
REFERENCE :
FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,521,1979 ** ACUTE TOXICITY DATA **
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
2300 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,521,1979
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
8900 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,521,1979
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
DOSE/DURATION :
9520 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
IMSUAI Industrial Medicine and Surgery. (Northbrook, IL) V.18-42, 1949-73. For publisher information, see IOHSA5. Volume(issue)/page/year: 41,31,1972
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
DOSE/DURATION :
>5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,521,1979 *** OCCUPATIONAL EXPOSURE LIMITS *** OEL-RUSSIA:STEL 20 mg/m3 JAN 1993

符号 GHS02
GHS02
信号词 Warning
危害声明 H226
个人防护装备 Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) F+
风险声明 (欧洲) R10
安全声明 (欧洲) S2
危险品运输编码 UN 3272 3/PG 3
WGK德国 2
RTECS号 ES8120000
包装等级 III
危险类别 3

1.由丁酸与丁醇酯化而得。将丁酸、丁醇及少量硫酸加入反应锅，加热回流脱水约4-5h，再经碱液中和、洗涤，减压分馏，收集112℃（14.6kPa）馏分即得成品。

2.由丁酸与丁醇在硫酸催化下酯化，经洗涤、干燥、蒸馏制得。

精制方法：含有游离的丁酸和丁醇等杂质。若以发酵法生产的丁醇为原料，尚含有异丁醇、戊醇和己醇的丁酸酯。精制时用碳酸氢钠和水洗涤，无水硫酸铜或碳酸钠干燥后精馏。

3.由正丁醇的蒸气于400℃通过二氧化锰或氧化锌催化剂，便可生成丁酸丁酯。

109-21-7 preparation

4.制法：

于装有搅拌器、回流冷凝器的反应瓶中，加入正丁醛（2）50mL，含2.5g异丙醇铝的四氯化碳溶液5.0mL，反应放热，温度迅速上升至沸腾。反应结束后，依次用稀盐酸。水洗涤，无水硫酸镁干燥，分馏，收集164～166℃的馏分，得化合物（1）①，收率60%。注：①若反应控制在20℃以下进行，丁酸丁酯的收率可达94%。当用叔丁醇铝作催化剂并低温反应时，收率为90%。


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