蔗糖四异硬脂酸酯

• 常用名: 蔗糖四异硬脂酸酯
• 英文名: sucrose tristearate
• CAS号: 27923-63-3
• 分子量: 1141.68000
• 密度: 1.06g/cm3
• 沸点: 1020.3ºC at 760mmHg
• 分子式: C₆₆H₁₂₄O₁₄
• 熔点: N/A
• 闪点: 253.1ºC

蔗糖四异硬脂酸酯名称

• 中文名: 蔗糖四异硬脂酸酯
• 英文名: [(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(octadecanoyloxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl octadecanoate

蔗糖四异硬脂酸酯物理化学性质

• 密度: 1.06g/cm3
• 沸点: 1020.3ºC at 760mmHg
• 分子式: C₆₆H₁₂₄O₁₄
• 分子量: 1141.68000
• 闪点: 253.1ºC
• 精确质量: 1140.90000
• PSA: 207.74000
• LogP: 15.04160
• 蒸汽压: 0mmHg at 25°C
• 折射率: 1.511

蔗糖四异硬脂酸酯英文别名

• Sucrose tristearate
• EINECS 248-731-6
• UNII-71I93STU5M
• UNII-L98X941W2B component HLLPKVARTYKIJB-MCQPFKOBSA-N