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葡萄糖酸内酯

葡萄糖酸内酯用途

D-(+)-Glucono-1,5-lactone 是一种聚羟基酸,能够螯合金属离子,保湿,具有抗氧化活性。
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葡萄糖酸内酯名称

[ CAS 号 ]:
90-80-2

[ 中文名 ]:
D-(+)-葡萄糖酸δ-内酯

[ 英文名 ]:
Delta-Gluconolactone

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

葡萄糖酸内酯生物活性

[ 描述 ]:

D-(+)-Glucono-1,5-lactone 是一种聚羟基酸,能够螯合金属离子,保湿,具有抗氧化活性。

[ 相关类别 ]:

天然产物 >> 糖和糖苷
研究领域 >> 其他

[ 靶点 ]

Human Endogenous Metabolite


[体外研究]

D -(+)-葡糖酸-1,5-内酯是D-葡萄糖酸的内酯(环酯)。 D -(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯通常存在于蜂蜜,果汁,个人润滑剂和葡萄酒中。 D -(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯是中性的,但在水中水解成酸性的葡萄糖酸,给食物增添了浓郁的味道,尽管它含有大约三分之一的柠檬酸酸味。它被代谢为葡萄糖; 1克D -(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯产生与1克糖大致相同的代谢能量。加入水后,GDL部分水解成葡萄糖酸,内酯形式和酸形式之间的平衡被确定为化学平衡。 D -(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯的水解速率因热和高pH值而增加[1]。

[参考文献]

[1]. Xu Y, et al. Aggregation and structural changes of silver carp actomyosin as affected by mild acidification with D-gluconic acid δ-lactone. Food Chem. 2012 Sep 15;134(2):1005-10.


[相关活性小分子]

3-甲基腺嘌呤 | 氢化可的松 | N-乙酰半胱氨酸 | 维生素A酸； 视黄酸 | 褪黑素 | 地诺前列酮 | 烟酰胺 | 5'-三磷酸腺苷 | 对乙酰氨基苯酚 | 列腺素 E1 | 去氢表雄酮 | 肾上腺酮 | 孕酮； 黄体素； 黄体酮 | 二十二碳六烯酸 | 辅酶I

葡萄糖酸内酯物理化学性质

[ 密度 ]:
0.6

[ 沸点 ]:
230.35°C

[ 熔点 ]:
151-155 ºC

[ 分子式 ]:
C6H10O6

[ 分子量 ]:
178.140

[ 闪点 ]:
192.3±20.3 °C

[ 精确质量 ]:
178.047745

[ PSA ]:
107.22000

[ LogP ]:
-2.38

[ 外观性状 ]:
粉末

[ 蒸汽压 ]:
0.0±2.4 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.608

[ 储存条件 ]:
存放于惰性气体之中;避免光,湿气 (分解)

[ 水溶解性 ]:
500 g/L (20 ºC)

葡萄糖酸内酯MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

葡萄糖酸内酯毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
LZ5184000
CHEMICAL NAME :
Gluconic acid, delta-lactone, D-
CAS REGISTRY NUMBER :
90-80-2
LAST UPDATED :
199803
DATA ITEMS CITED :
5
MOLECULAR FORMULA :
C6-H10-O6
MOLECULAR WEIGHT :
178.16

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

MUTATION DATA

TYPE OF TEST :
Mutation test systems - not otherwise specified
TEST SYSTEM :
Microorganism - not otherwise specified
DOSE/DURATION :
5 mmol/L
REFERENCE :
AMICCW Archives of Microbiology. (Springer-Verlag New York, Inc., Service Center, 44 Hartz Way, Secacus, NJ 07094) V.95- 1974- Volume(issue)/page/year: 109,157,1976 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOHS - National Occupational Hazard Survey (1974) NOHS Hazard Code - 80419 No. of Facilities: 3748 (estimated) No. of Industries: 25 No. of Occupations: 33 No. of Employees: 20328 (estimated) NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - 80419 No. of Facilities: 3645 (estimated) No. of Industries: 12 No. of Occupations: 28 No. of Employees: 184229 (estimated) No. of Female Employees: 157249 (estimated)
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葡萄糖酸内酯安全信息

[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xn: Harmful;Xi: Irritant;

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R21

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S24/25

[ 危险品运输编码 ]:
NONH for all modes of transport

[ WGK德国 ]:
3

[ RTECS号 ]:
LZ5184000

[ 海关编码 ]:
2932999099

葡萄糖酸内酯合成路线

详细合成路线

葡萄糖酸内酯上下游产品

葡萄糖酸内酯上游产品

葡萄糖酸内酯下游产品

葡萄糖酸内酯制备

1.原料葡萄糖酸钙先用硫酸进行水解，得葡萄糖酸溶液。经过滤去除硫酸钙沉淀，再用氢氧化钡及草酸精制溶液，并沉降分离，去除溶液中的SO42-及Ca2+。然后通过离子交换树脂，进一步净化葡萄糖酸溶液。将溶液浓缩至80%-85%浓度，加入葡萄糖酸-δ-内酯晶种，继续浓缩并结晶，经离心分离；水洗；干燥得成品。

2.将葡萄糖酸钙先用硫酸进行水解，得葡萄糖酸溶液。经过滤去除硫酸钙沉淀，再用氢氧化钡及草酸精制溶液，并沉降分离，去除溶液中的ＳＯ４２－及Ｃａ２＋。然后通过离子交换树脂，进一步净化葡萄糖酸溶液。将溶液浓缩至８０％～８５％，加入葡萄糖酸δ内酯晶种，继续浓缩并结晶，经离心分离、水洗、干燥即得。
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葡萄糖酸内酯海关

[ 海关编码 ]: 2932999099

[ 中文概述 ]:
2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%

[ 申报要素 ]: 品名, 成分含量, 用途

[ Summary ]:
2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0%

葡萄糖酸内酯文献

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