514-78-3

• 常用中文名：斑蝥黄(反式)
• 常用英文名：Canthaxanthin
• CAS号：514-78-3
• 分子式：C₄₀H₅₂O₂
• 分子量：564.840
• 相关类别： 食品添加剂 护色剂
• 发布时间：2018-03-12 08:00:00
• 更新时间：2024-01-03 17:18:22
• Canthaxanthin是具有多种生物活性的红橙色类胡萝卜素,如抗氧化,抗肿瘤活性。

名称

• 中文名: 斑蝥黄
• 英文名: canthaxanthin
• 中文别名: 鸡油菌素; 角黄素
• 英文别名: MFCD00016364; β,β-Carotene-4,4'-dione, (7cis,9cis,11cis,13cis)-; (7cis,9cis,11cis,13cis)-β,β-Carotene-4,4'-dione; Canthaxanthin; all-trans-Canthaxanthin; EINECS 208-187-2

物化性质

• 密度: 1.0±0.1 g/cm3
• 沸点: 717.0±40.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₄₀H₅₂O₂
• 分子量: 564.840
• 闪点: 253.9±24.3 °C
• 精确质量: 564.396729
• PSA: 34.14000
• LogP: 10.69
• 外观性状: 微红的紫罗兰,自由流动珠子
• 蒸汽压: 0.0±2.3 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.575
• 储存条件:

  储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

• 稳定性:

  一种类胡萝卜素色素。深紫色晶体或结晶性粉末。熔点约210℃(分解)。对氧及光不稳定。需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。稳定的工业产品为溶于油脂或有机溶剂中的溶液形式，或水分散性的橙至红色粉末或颗粒形式。着色后色调不受pH值影响，对日光亦相当稳定，不易褪色。; 天然品存在于某种蘑菇、甲壳类、鱼类、藻类、蛋、血液、肝脏等中。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：186.19

  2、 摩尔体积（m³/mol）：563.1

  3、 等张比容（90.2K）：1410.3

  4、 表面张力（dyne/cm）：39.3

  5、 极化率（10 ^-24cm ³）：73.81

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:11.4

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:10

  5.互变异构体数量:3

  6.拓扑分子极性表面积34.1

  7.重原子数量:42

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:1270

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:9

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：未确定

  2. 密度（g/ cm³,25/4℃）：未确定

  3. 相对蒸汽密度（g/cm³,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：210

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,8kPa）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（ºF）：未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：不溶于水

生物活性

• 描述: Canthaxanthin是具有多种生物活性的红橙色类胡萝卜素,如抗氧化,抗肿瘤活性。
• 相关类别:
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  天然产物 >> 萜类化合物和糖苷
  研究领域 >> 癌症
  研究领域 >> 炎症/免疫
• 体外研究: 角黄素富集LDL有可能保护胆固醇免受氧化。除了其自由基清除和抗氧化特性(例如,过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的诱导)外,角黄素还具有免疫调节活性(例如增强免疫活性细胞的增殖和功能),并在间隙连接通讯中起重要作用(例如诱导跨膜蛋白连接蛋白)[1]。在浓度为0.1至1×1000μM时,角黄素显着降低了肿瘤细胞的总数。在孵育72小时和96小时后,在角黄素浓度为1000时观察到最大的抑制作用[2]。
• 体内研究: 角黄素改变组织对氧化应激的保护能力。角黄素以14μg/ kg体重的剂量处理15天导致肝脏掺入类胡萝卜素,其在肝脏中最大并且达到0.52±0.05nmol/g肝脏。谷胱甘肽过氧化物酶活性降低35％,角黄素处理小鼠的过氧化氢酶(59％)和锰超氧化物歧化酶(28％)活性高于对照组[3]。角黄素抑制小鼠乳腺肿瘤的生长,抗肿瘤活性也受补充剂量的影响[4]。在致癌物之前用角黄素补充营养素3周,通过不涉及维生素A原活性的机制导致乳腺癌数量减少65％[5]。
• 动物实验: 小鼠：将雌性6周龄Balb / c小鼠随机分成两组（n = 10 /组）。对照组仅接受橄榄油（载体），角黄素处理组每天以14μg/ kg体重的剂量接受角黄素。在治疗结束时，通过颈椎脱臼杀死小鼠并切除肝脏，在液氮中冷冻并储存在-80℃[3]。
• 参考文献:

  [1]. Esatbeyoglu T, et al. Canthaxanthin: From molecule to function. Mol Nutr Food Res. 2017 Jun;61(6).

  [2]. Huang DS, et al. Inhibitory effects of canthaxanthin on in vitro growth of murine tumor cells. Cancer Lett. 1992 Aug 31;65(3):209-13.

  [3]. Palozza P, et al. Canthaxanthin supplementation alters antioxidant enzymes and iron concentration in liver of Balb/c mice. J Nutr. 2000 May;130(5):1303-8.

  [4]. Chew BP, et al. A comparison of the anticancer activities of dietary beta-carotene, canthaxanthin and astaxanthin in mice in vivo. Anticancer Res. 1999 May-Jun;19(3A):1849-53.

  [5]. Grubbs CJ, et al. Effect of canthaxanthin on chemically induced mammary carcinogenesis. Oncology. 1991;48(3):239-45.

MSDS

1.1 产品标识符 : 斑蝥黄(反式) 产品名称 1.2 鉴别的其他方法 β-Carotin-4,4′-dione E 161g 1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途 仅供科研用途，不作为药物、家庭备用药或其它用途。 模块2. 危险性概述 2.1 GHS分类 根据化学品全球统一分类与标签制度(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。 2.3 其它危害物 - 无 模块3. 成分/组成信息 3.1 物 质 : β-Carotin-4,4′-dione 别名 E 161g : C40H52O2 分子式 : 564.84 g/mol 分子量 无 模块4. 急救措施 4.1 必要的急救措施描述 吸入 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如果停止了呼吸,给于人工呼吸。 皮肤接触 用肥皂和大量的水冲洗。 眼睛接触 用水冲洗眼睛作为预防措施。 食入 切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。 用水漱口。 4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示 无数据资料 模块5. 消防措施 5.1 灭火介质 灭火方法及灭火剂 用水雾,耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。 5.2 源于此物质或混合物的特别的危害 碳氧化物 碳氧化物 5.3 给消防员的建议 如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。 5.4 进一步信息 无数据资料 模块6. 泄露应急处理 6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序 防止粉尘的生成。 防止吸入蒸汽、气雾或气体。 6.2 环境保护措施 无特别的环境预防要求。 6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料 扫掉和铲掉。 存放进适当的闭口容器中待处理。 6.4 参考其他部分 丢弃处理请参阅第13节。 模块7. 操作处置与储存 7.1 安全操作的注意事项 在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。 7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性 贮存在阴凉处。 容器保持紧闭，储存在干燥通风处。 建议的贮存温度： 2 - 8 °C 对光和空气敏感 充气保存 7.3 特定用途 无数据资料 模块8. 接触控制和个体防护 8.1 容许浓度 最高容许浓度 没有已知的国家规定的暴露极限。 8.2 暴露控制 适当的技术控制 常规的工业卫生操作。 个体防护设备 眼/面保护 请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。 皮肤保护 所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。 戴手套取 手套在使用前必须受检查。 请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品. 使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手 身体保护 根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所来选择人体保护措施。, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和含量来选择。 呼吸系统防护 不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。 模块9. 理化特性 9.1 基本的理化特性的信息 a) 外观与性状 形状: 粉末 颜色: 深紫色 b) 气味 无数据资料 c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 起始沸点和沸程 无数据资料 g) 闪点 无数据资料 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料 k) 蒸汽压 无数据资料 l) 蒸汽密度 无数据资料 m) 相对密度 无数据资料 n) 水溶性 无数据资料 o) n-辛醇/水分配系数 无数据资料 p) 自燃温度 无数据资料 q) 分解温度 无数据资料 r) 粘度 无数据资料 模块10. 稳定性和反应活性 10.1 反应性 无数据资料 10.2 稳定性 无数据资料 10.3 危险反应的可能性 无数据资料 10.4 应避免的条件 无数据资料 10.5 不兼容的材料 强氧化剂 10.6 危险的分解产物 其它分解产物 - 无数据资料 模块11. 毒理学资料 11.1 毒理学影响的信息 急性毒性 半数致死剂量 (LD50) 经口 - 老鼠 - 10,000 mg/kg 皮肤刺激或腐蚀 无数据资料 眼睛刺激或腐蚀 无数据资料 呼吸道或皮肤过敏 无数据资料 生殖细胞突变性 无数据资料 致癌性 IARC: 此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。 生殖毒性 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（一次接触） 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（反复接触） 无数据资料 吸入危险 无数据资料 潜在的健康影响 吸入吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。 摄入如服入是有害的。 皮肤如果通过皮肤吸收可能是有害的。 可能引起皮肤刺激。 眼睛可能引起眼睛刺激。 接触后的征兆和症状 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 附加说明 化学物质毒性作用登记: FI0330000 模块12. 生态学资料 12.1 生态毒性 无数据资料 12.2 持久存留性和降解性 无数据资料 12.3 潜在的生物蓄积性 无数据资料 12.4 土壤中的迁移性 无数据资料 12.5 PBT 和 vPvB的结果评价 无数据资料 12.6 其它不利的影响 无数据资料 模块13. 废弃处置 13.1 废物处理方法 产品 将剩余的和未回收的溶液交给处理公司。 受污染的容器和包装 作为未用过的产品弃置。 模块14. 运输信息 14.1 联合国危险货物编号 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.2 联合国（UN）规定的名称 欧洲陆运危规: 非危险货物 国际海运危规: 非危险货物 国际空运危规: 非危险货物 14.3 运输危险类别 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.4 包裹组 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.5 环境危险 欧洲陆运危规: 否国际海运危规 海运污染物: 否国际空运危规: 否 14.6 对使用者的特别提醒 无数据资料 参见发票或包装条的反面。 模块 15 - 法规信息 N/A 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

毒理学数据: 1、 急性毒性：成年男人经口TDLo：86 mg/kg/15W-I，视网膜变化（色素沉积）； 小鼠经口LD50： 10gm /kg，除致死剂量外无详细说明； 生态学数据: 通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。 CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : FI0330000 CHEMICAL NAME : beta-Carotene-4,4'-dione, all-trans- CAS REGISTRY NUMBER : 514-78-3 BEILSTEIN REFERENCE NO. : 1898520 LAST UPDATED : 199612 DATA ITEMS CITED : 2 MOLECULAR FORMULA : C40-H52-O2 MOLECULAR WEIGHT : 564.92 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : TDLo - Lowest published toxic dose ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Human - man DOSE/DURATION : 86 mg/kg/15W-I TOXIC EFFECTS : Sense Organs and Special Senses (Eye) - retinal changes (pigmentary depositions, retinitis, other) REFERENCE : MJAUAJ Medical Journal of Australia. (Australasian Medical Pub. Co. Ltd., 71-79 Arundel St., Glebe, N.S.W., Australia) V.1- 1914- Volume(issue)/page/year: 143,622,1985 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 10 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : SCPHA4 Scientia Pharmaceutica. (Oesterreichische Apotheker-Verlagsgesellschaft MBH, Spitalgasse 31, 1094 Vienna 9, Austria) V.1- 1930- Volume(issue)/page/year: 47,39,1979

安全

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 风险声明 (欧洲): 25-36/37/38
• 安全声明 (欧洲): 45-36/37/39-28A-26
• 危险品运输编码: UN 2811 6.1/PG 2
• WGK德国: 3
• RTECS号: GA0875000
• 包装等级: II
• 危险类别: 6.1
• 海关编码: 3204199000

合成路线

上下游产品

上游产品  10
7235-40-7 29065-03-0 5056-17-7 63184-93-0
432-68-8 6153-06-6 1629-58-9 64095-45-0
63184-86-1 63184-87-2
下游产品  1
29065-03-0

制备

由β-胡萝卜素氧化而得。

海关

海关编码	3204199000