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三氯蔗糖

三氯蔗糖用途

Sucralose 是一种有机氯人造甜味剂。
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三氯蔗糖名称

[ CAS 号 ]:
56038-13-2

[ 中文名 ]:
三氯蔗糖

[ 英文名 ]:
Sucralose

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

三氯蔗糖生物活性

[ 描述 ]:

Sucralose 是一种有机氯人造甜味剂。

[ 相关类别 ]:

信号通路 >> 其他 >> 其他
天然产物 >> 糖和糖苷
研究领域 >> 癌症

[体内研究]

结果显示,三氯蔗糖诱导暴露于2,000(p≤0.01)和16,000 ppm(p≤0.01)的雄性小鼠中所有造血系统肿瘤的发生率显着增加,具有显着的剂量相关关系(p≤0.01)。在显微镜下,用30％至16,000ppm的三氯蔗糖处理的雄性小鼠中的大多数瘤形成是涉及肺,肝,脾,淋巴结和骨髓的白血病,其具有弥漫性血管渗透和邻近组织的广泛浸润[1]。

[动物实验]

三氯蔗糖在标准颗粒饲料中以0,500,2,000,8,000和16,000ppm的浓度粉碎，并施用于五组雄性（分别为n = 117,114,90,66和70）和五组雌性（ n = 102,105,60,65和64分别）从胎儿第12天到死亡的瑞士小鼠[1]。

[参考文献]

[1]. M S, et al. Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss mice. Int J Occup Environ Health. 2016 Jan;22(1):7-17.


[相关活性小分子]

磺丁基-β-环糊精钠盐 | 环孢霉素A | 2-(3,6-二乙酰氧基-2,7-二氯-9H-氧杂蒽-9-基)苯甲酸 | 1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶盐酸盐 | GW4869 | 乙莫克舍 | (2R,2'R,3R,3'R,4S,4'S,5R,5'R,6S,6'S)-6,6'-硫代双(4-(4-(3-氟苯基)-1H-1,-1H-1,2,3-三唑-1-基)-2-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-3,5-二醇) | Mitoquinone甲磺酸盐 | GSK2795039 | CBIC2 | BAPTA-AM | AP20187 | GKT137831 | D-(-)-荧光素 | 单响尾蛇毒蛋白

三氯蔗糖物理化学性质

[ 密度 ]:
1.7±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
669.4±55.0 °C at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
125.5ºC

[ 分子式 ]:
C12H19Cl3O8

[ 分子量 ]:
397.634

[ 闪点 ]:
358.7±31.5 °C

[ 精确质量 ]:
396.014557

[ PSA ]:
128.84000

[ LogP ]:
0.68

[ 外观性状 ]:
白色结晶粉末

[ 蒸汽压 ]:
0.0±4.6 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.604

[ 储存条件 ]:
Hygroscopic, -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere

三氯蔗糖MSDS

详细MSDS(安全技术说明书)

三氯蔗糖毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
LW5440140
CHEMICAL NAME :
alpha-D-Galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-
CAS REGISTRY NUMBER :
56038-13-2
LAST UPDATED :
199612
DATA ITEMS CITED :
1
MOLECULAR FORMULA :
C12-H19-Cl3-O8

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Unreported
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
>16 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
TBSCDB Trends in Biochemical Sciences. (Elsevier Science Publishing Co., Inc., 655 Avenue of the Americas, New York, NY 10010) V.1- 1976- Volume(issue)/page/year: 3,61,1978
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三氯蔗糖安全信息

[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi: Irritant;

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R36/37/38

[ 安全声明 (欧洲) ]:
26-37/39

[ 危险品运输编码 ]:
NONH for all modes of transport

[ RTECS号 ]:
LW5440140

[ 海关编码 ]:
2932999099

三氯蔗糖合成路线

详细合成路线

三氯蔗糖上下游产品

三氯蔗糖上游产品

三氯蔗糖下游产品

三氯蔗糖制备

1.以蔗糖为原料，经三苯甲基化（屏蔽三个伯位羟基）、乙酰化（屏蔽五个仲位羟基）、脱三苯甲基、乙酰基迁移、氯化、脱乙酰基等得三氯蔗糖。

三氯蔗糖的制取方法有单酯法、酶-化学法和基团迁移法三种。前两种方法仅保护某个羟基，因此在氯代时，取代度无法控制，所得产物是混合物，特别是单酯法可能造成蔗糖的分解而生成果糖酯。而基团迁移法一开始就把多个羟基保护起来，使氯代反应趋于定向，不需特殊的分离技术即可得较单一的产物，收率可达36%。
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三氯蔗糖海关

[ 海关编码 ]: 2932999099

[ 中文概述 ]:
2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%

[ 申报要素 ]: 品名, 成分含量, 用途

[ Summary ]:
2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0%

三氯蔗糖文献

A novel ion-exclusion chromatography–mass spectrometry method to measure concentrations and cycling rates of carbohydrates and amino sugars in freshwaters

J. Chromatogr. A. 1365 , 115-23, (2014)

• Novel HPLC–MS method for carbohydrate and amino sugar analysis in freshwaters. • Rapid and efficient determination without derivatization or sample pre-concentration. • Implementation of stable isot...

Determination of eight artificial sweeteners and common Stevia rebaudiana glycosides in non-alcoholic and alcoholic beverages by reversed-phase liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry.

Anal. Bioanal. Chem 407(5) , 1505-12, (2015)

The method for the determination of acesulfame-K, saccharine, cyclamate, aspartame, sucralose, alitame, neohesperidin dihydrochalcone, neotame and five common steviol glycosides (rebaudioside A, rebau...

Identification, quantification, and sensory characterization of steviol glycosides from differently processed Stevia rebaudiana commercial extracts.

J. Agric. Food Chem. 62(49) , 11797-804, (2014)

Stevia rebaudiana is known for its sweet-tasting ent-kaurene diterpenoid glycosides. Several manufacturing strategies are currently employed to obtain Stevia sweeteners with the lowest possible off-fl...


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