< 生产厂家价格 >

果糖

果糖用途

Fructose 是在许多植物中发现的简单的酮类单糖,它常常与葡萄糖结合形成二糖蔗糖。

点击显示

果糖名称

[ CAS 号 ]:
7660-25-5

[ 中文名 ]:
果糖

[ 英文名 ]:
Fructose

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

D(-)-Fructose
D-Fructose
β-d-Fructose
beta-D-fructopyranose
D-(-)-Fructose
Levulose
Fructose [JAN]
UNII:02T79V874P
Fructose, D-
(3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-hexanon

果糖生物活性

[ 描述 ]:

Fructose 是在许多植物中发现的简单的酮类单糖,它常常与葡萄糖结合形成二糖蔗糖。

[ 相关类别 ]:

信号通路 >> 其他 >> 其他

研究领域 >> 心血管疾病

研究领域 >> 代谢疾病

天然产物 >> 糖和糖苷

[体外研究]

低浓度的果糖不会导致组织因子(TF)-mRNA水平的任何显着增加。相反,与未刺激的细胞相比,较高的果糖浓度在60分钟时引起TF mRNA水平的增加。增加果糖浓度会导致tPA-mRNA水平显着降低。 SOD显着阻止果糖诱导的NF-κB活化,这与果糖诱导的TF表达/活性的平行减少有关[1]。

[体内研究]

在饲喂0％果糖,门静脉(0.060±0.006mM,所有时间点的总体平均值)和全身(0.030±0.003mM)的小鼠中,进食后果糖浓度不随时间变化。相反,食用20％果糖的野生型小鼠中的门静脉浓度从喂食后时间(t)= 0至t = 1小时增加两倍以上(~0.13mM)。同样,全身血清果糖在喂食后1小时从t = 0时的0.037升至0.13mM。 20％组中的禁食(t = 0)血清果糖与门静脉和全身水平的0％小鼠中的餐后浓度相似,表明禁食期间基线果糖浓度不受饮食影响。对于相同的饮食,时间和样本位置,KHK -/-小鼠中的血清果糖浓度比野生型小鼠中的血清果糖浓度高5到100倍。与喂食0％的小鼠相比,喂食20％果糖的小鼠的门静脉和全身葡萄糖浓度的平均值(对于所有时间点)分别为~3(P = 0.004)和~2(P = 0.04)mM。在加入果糖的KHK -/-小鼠中,与喂食葡萄糖的那些相比,全身果糖浓度大约高三倍,但在葡萄糖和果糖喂养的野生型小鼠之间相似[2]。

[细胞实验]

将HUVEC与果糖（0.25,1和2.5mM）一起温育30分钟。然后，用PBS洗涤细胞，然后加入新鲜培养基。在基线和果糖刺激后60分钟通过细胞培养使用TRIzol试剂提取总mRNA，并通过实时逆转录（RT）和聚合酶链反应（PCR）检查组织因子（TF）mRNA水平。在阳性对照实验中，将HUVEC与LPS（50μg/ mL）孵育30分钟，然后在60分钟时提取mRNA [1]。

[动物实验]

将50只年轻成年（7周龄）雄性C57BL6野生型小鼠（~18g）分成10个笼子并使其适应逆光循环。在前4天，小鼠随意喂食非纯化商业饮食。在第5天，然后在整个实验过程中，饮食在2001年被移除（点亮）并在0801（灯关闭）返回。在第8至14天，将饮食转换为含有0％果糖，10％蔗糖，20％葡萄糖（称为“0％果糖”）或20％果糖，10％蔗糖或0％葡萄糖（20％果糖）的颗粒。）。在第15天，小鼠在喂食前在0800和黑暗阶段的0900,1030,1200和1530被杀死，每个时间点和饮食n = 5 [2]。

[参考文献]

[1]. Cirillo P, et al. Fructose induces prothrombotic phenotype in human endothelial cells : A new role for "added sugar" in cardio-metabolic risk. J Thromb Thrombolysis. 2015 Nov;40(4):444-51.

[2]. Patel C, et al. Effect of dietary fructose on portal and systemic serum fructose levels in rats and in KHK-/- and GLUT5-/- mice. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2015 Nov 1;309(9):G779-90.

[相关活性小分子]

果糖物理化学性质

[ 密度 ]:
1.6±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
551.7±50.0 °C at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
100 - 110ºC

[ 分子式 ]:
C₆H₁₂O₆

[ 分子量 ]:
180.156

[ 闪点 ]:
301.5±26.6 °C

[ 精确质量 ]:
180.063385

[ PSA ]:
110.38000

[ LogP ]:
-1.63

[ 外观性状 ]:
白色结晶粉末

[ 蒸汽压 ]:
0.0±3.4 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.574

[ 储存条件 ]:
室温

果糖毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :: LS7000000

CHEMICAL NAME :: Fructopyranose, beta-D-

CAS REGISTRY NUMBER :: 7660-25-5

BEILSTEIN REFERENCE NO. :: 1423189

LAST UPDATED :: 199706

DATA ITEMS CITED :: 7

MOLECULAR FORMULA :: C6-H12-O6

MOLECULAR WEIGHT :: 180.18

WISWESSER LINE NOTATION :: T6OTJ BQ B1Q CQ DQ EQ FRUCTO

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: 12600 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

REFERENCE :: NIIRDN Drugs in Japan (Ethical Drugs). (Yakugyo Jiho Co., Ltd., Tokyo, Japan) Volume(issue)/page/year: -,254,1990

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Subcutaneous

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: >20 gm/kg

TOXIC EFFECTS :: Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

REFERENCE :: NIIRDN Drugs in Japan (Ethical Drugs). (Yakugyo Jiho Co., Ltd., Tokyo, Japan) Volume(issue)/page/year: -,254,1990

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Intravenous

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rat

DOSE/DURATION :: 12750 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

REFERENCE :: NIIRDN Drugs in Japan (Ethical Drugs). (Yakugyo Jiho Co., Ltd., Tokyo, Japan) Volume(issue)/page/year: -,254,1990

TYPE OF TEST :: LD30 - Lethal Dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Intraperitoneal

SPECIES OBSERVED :: Rodent - mouse

DOSE/DURATION :: >3 gm/kg

TOXIC EFFECTS :: Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

REFERENCE :: AGACBH Agents and Actions, A Swiss Journal of Pharmacology. (Birkhaeuser Verlag, POB 133, CH-4010 Basel, Switzerland) V.1- 1969/70- Volume(issue)/page/year: 16,580,1985

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Intravenous

SPECIES OBSERVED :: Rodent - mouse

DOSE/DURATION :: 9400 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

REFERENCE :: ARZNAD Arzneimittel-Forschung. Drug Research. (Editio Cantor Verlag, Postfach 1255, W-7960 Aulendorf, Fed. Rep. Ger.) V.1- 1951- Volume(issue)/page/year: 8,72,1958

TYPE OF TEST :: LD50 - Lethal dose, 50 percent kill

ROUTE OF EXPOSURE :: Intravenous

SPECIES OBSERVED :: Rodent - rabbit

DOSE/DURATION :: 13350 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

REFERENCE :: NIIRDN Drugs in Japan (Ethical Drugs). (Yakugyo Jiho Co., Ltd., Tokyo, Japan) Volume(issue)/page/year: -,254,1990 ** TUMORIGENIC DATA **

TYPE OF TEST :: TDLo - Lowest published toxic dose

ROUTE OF EXPOSURE :: Subcutaneous

SPECIES OBSERVED :: Rodent - mouse

DOSE/DURATION :: 5000 mg/kg

TOXIC EFFECTS :: Tumorigenic - equivocal tumorigenic agent by RTECS criteria Tumorigenic - tumors at site of application

REFERENCE :: GANNA2 Gann. Japanese Journal of Cancer Research. (Tokyo, Japan) V.1-75, 1907-84. For publisher information, see JJCREP. Volume(issue)/page/year: 46,371,1955

点击显示

果糖安全信息

[ 海关编码 ]:
1702600000

果糖合成路线

详细合成路线

果糖上下游产品

果糖上游产品

果糖下游产品

果糖海关

[ 海关编码 ]: 1702600000

果糖